Herdez y otras empresas buscan ampararse en contra del etiquetado de alimentos, pese a que las advertencias ayudan a los consumidores a tomar decisiones alimenticias fáciles y saludables
La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) ha rechazado una solicitud de amparo presentada por varias empresas, entre ellas Herdez, contra el etiquetado de advertencia en los alimentos y bebidas procesadas.
Recordemos que este sistema de etiquetado, que entró en vigor en 2020, fue diseñado para ayudar a los consumidores a tomar decisiones saludables de manera fácil y rápida.
La propuesta de etiquetado fue presentada por la ministra Yasmín Esquivel Mossa, quien destacó la necesidad de este sistema de advertencia en respuesta a la creciente prevalencia de enfermedades crónicas en México.
La ministra Esquivel dio a conocer que, de acuerdo con un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública, se sabe que hoy tres de cada cuatro mexicanos mayores de 18 años que viven en zonas de bajos ingresos sufren de diabetes, hipertensión, sobrepeso, obesidad y otras enfermedades crónicas.
La ministra Esquivel recalcó que México ocupa el primer lugar a nivel mundial en prevalencia entre adultos de diabetes y el segundo en obesidad. Estos datos reflejan un grave problema de salud pública en el país, y el etiquetado de advertencia en los alimentos y bebidas procesadas es una medida necesaria para abordarlo.
El Pleno de la SCJN aprobó por unanimidad las modificaciones a la Ley General de Salud y a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051-SCFI/SSA1-2010, que establecen el sistema de etiquetado frontal de advertencia. Este sistema utiliza pictogramas y colores llamativos para alertar a los consumidores sobre el contenido excesivo de ingredientes nocivos, como azúcares, grasas saturadas y sodio.
La decisión de la SCJN de rechazar el amparo presentado por las empresas es un paso importante en la lucha contra las enfermedades crónicas y la promoción de hábitos alimenticios saludables. El etiquetado de advertencia en los alimentos y bebidas procesadas es una herramienta efectiva para que los consumidores tomen decisiones informadas y para fomentar la producción y el consumo de productos más saludables.
La industria alimentaria ha argumentado que el etiquetado de advertencia es oneroso y restrictivo, y ha impugnado la medida en varias ocasiones. Sin embargo, la SCJN ha reafirmado su compromiso con la protección de la salud pública y ha rechazado los argumentos de la industria.
La decisión de la SCJN es un recordatorio de la importancia de la transparencia y la responsabilidad en la producción y el etiquetado de los alimentos y bebidas procesadas. El etiquetado de advertencia es una medida necesaria para proteger la salud de los consumidores y combatir la epidemia de enfermedades crónicas en México.
La industria alimentaria debe asumir su responsabilidad y colaborar en la promoción de hábitos alimenticios saludables, en lugar de oponerse a medidas que buscan proteger la salud pública.
